ボジョレヌーボ解禁。かつての熱狂的なブームはもう無いものの、売り手側にとっては大きなイベント、廉価版のペットボトル入りや、飲み切り用の小瓶タイプなど、この時代でも少しでも売れるようにと創意工夫の販売です。
私はボジョレヌーボにはさして興味はありませんが、医者に止められていることもあり、一本のワインを飲みきれない状況ですので、小瓶タイプの目の付け所には納得がいきます。
そこでワインポンプをネットで購入しました。飲み残しのワインのボトル内の空気を抜いて酸化を防ぎ、少しでも風味を持続させようとの道具です。数百円から数千円と商品には幅があり、どれを選んだら良いか分かりませんので、中を取って型番 025747 というのを購入しました。最近届いたばかりでまだ使ってはいませんが、効果があるのかどうか、機会があればまた紹介します。
ワイン通に言わせれば、ワインポンプなど邪道なのでしょう。「高級ワインならまだしも、安いワインで風味を持続なんて、ちゃんちゃらおかしいよ」とちゃかすでしょうが、それには答を用意しています。「高級ワインなら少し風味が落ちても飲めるでしょ、安いワインは飲めなくなってしまうじゃないですか」
