手桶片手に_雲行きながめ・・・

今月のおすすめ商品

くずきり


 今月の期間限定お買い得品は、くずきりです。

 鍋の季節が待ち遠しいです。今や鍋料理に欠かせないくずきり、「えっ! お使いでない」 ならばこの機会に是非お試しください。

店主の一筆啓上

『三輪』で生まれた素麺、三輪素麺(三輪そうめん)
ここ『三輪』は、日本に於ける手延素麺の発祥の地。現在日本各地に素麺産地は数あれど、それらはすべてこの三輪の地がルーツとなっています。三輪素麺が有名なゆえんです。この地には1300年ちかく受け継がれた伝統があり、その伝統は多くの小さな家内産業によって支えられ、次の代へと受け継がれています。
 伝統と永く脈々と受け継がれてきていることには、計り知れない奥深さがあります。私共はその伝統の奥深さを一本一本の細い麺に込めて、あなた様や先様にお届けします。
 かつて手延べ素麺造りは自然との駆け引きでした。翌日延ばす麺生地の塩分濃度は経験と勘が頼りです。表題はそのことを詠った「三輪素麺掛け唄」の一節です。

 10月、行楽の秋、楽しい思い出作りをなさってください。そして食欲の秋、特に果物が美味しい季節です。ぶどう、梨、栗、柿。 柿はここ奈良にも名産地がありとても楽しみです。

GIマーク



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  • 神様の里で生まれた三輪そうめん
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商品の紹介


手延べそうめん

三輪そうめんの定番、白素麺。

手延べそうめん 進物品

紙化粧箱と木化粧箱の2種類の進物品をご用意しました。贈答品としてご利用ください。

三輪そうめんの定番、白素麺。

手延べそうめん 小袋入り、お徳用紙箱入り

保存に便利な袋入りやお徳用紙箱、4つのサイズをご用意しました。自家用はもちろん気心の知れた方への贈り物としても人気の品です。

三輪そうめんの定番、白素麺。

手延べそうめん 縄がけ木箱入り

古来伝統の縄がけ木箱入りです。4種類の容量からお選びください。自家用としても贈り物としてもご利用いただけます。

細糸そうめん。

細糸そうめん

素麺の品位、より細く、更に細くを追求した手延べの技の結晶です。進物品は贈り物として、ご家庭用は贈答やご自宅用としてご利用ください。

絹糸そうめん。

絹糸そうめん

素麺を追求した翁の最高級素麺です。細いにも係わらず、しっかりとした腰があります。素麺好きの方への贈り物としてお薦めです。

大ひね物そうめん。

大ひね物そうめん お徳用紙箱入り

製造から3回梅雨を超したたものを「 大ひね」と呼びます。しっかりとした歯ごたえをお好みの方におすすめです。4つのサイズのお徳用紙箱入りをご準備しています。


創作手延べ麺

よもぎそうめん。

よもぎそうめん

翁の自信作、香り豊かな天然よもぎそうめんをご用意しました。進物品はもとより、お手軽な袋入り、お徳用紙箱入りも取りそろえています。

梅しそそうめん。

梅しそそうめん

色麺(彩りそうめん)は香りと味が命です。
好評の梅しそ素麺を保存に便利な小袋やお徳用の紙箱入りでご用意しました。


手延べ麺

手延べうどん。

手延べうどん

手延べの技術でうどんをつくりました。細作りなのに腰が強く、歯ごたえの良いのが特長です。進物用ご家庭用共お箸で取りやすいよう、素麺の長さに仕上げているのが好評です。

手延べそば。

手延べそば

手延べの技術でつくると、そばも腰が強く、歯ごたえが一層良くなります。 お手軽な袋入りとお徳用サイズをご用意しました。

手延べひやむぎ。

手延べひやむぎ

そうめんより、麺線の少し太い冷や麦。 食感の違いをどうぞお楽しみください。 お手軽な袋入りとお徳用サイズをご用意しました。


はるさめ くずきり

はるさめ。

翁はるさめ

国内産の澱粉を使用し、製造ももちろん国内です。添加物や残留農薬等が問題になる中、特に安心・安全をお届けします。

くずきり。

翁くずきり

お鍋にくずきりといえば今や冬の定番。味付きが良く、しかも煮とけません。
小袋入りは、3種類、一番小さな物で1回使いきりサイズです。


手延べ麺詰め合わせ

そうめん・よもぎ・冷や麦詰め合わせ。

そうめん・よもぎ・冷や麦詰め合わせ 進物品

天然よもぎ麺にそうめん、冷や麦を詰め合わせたシリーズです。 麺線の少し太い冷や麦との食感の違いも楽しんでいただけます。贈り物にご利用ください。

そうめん・よもぎ・梅しそそうめん詰め合わせ。

そうめん・よもぎ・梅しそそうめん詰め合わせ 進物品

白そうめんに、彩り豊かな天然よもぎ麺と梅しそそうめんを詰め合わせました。趣向を変えた贈り物にいかがでしょうか。

そうめん・うどん・そば詰め合わせ。

そうめん・うどん・そば詰め合わせ 進物品

手延べ麺の代表、そうめん・そば・うどんの詰め合わせです。手延べの違いをどうぞ食べ比べてみてください。贈り物にご利用ください。

お好み詰め合わせ。

お好み詰め合わせ お徳用紙箱入り

手延べそうめんから創作手延べ麺まで、お好きな麺を詰め合わせ、オリジナル詰め合わせをおつくりいただけます。オリジナルな贈り物にもご利用いただけます。

くずきり・うどん・そば詰め合わせ。

くずきり・うどん・そば詰め合わせ お徳用紙箱入り

煮込んで良し、温かいつゆで食べて良し、寒い季節にぴったりの、くずきり、手延べうどん、手延べそばの詰め合わせをお徳用でご準備しました。