皆さん何かしら健康には気をつけておられることでしょう。私も朝食に野菜ジュースは定番です。ところが野菜ジュースはむしろ健康に悪い･･･?!(※1)を読んで愕然です。
ビタミンCは後から添加されたものが多いとか、中には水道水基準値の10倍もの硝酸態窒素の残留が検出された物があるとか。野菜ジュースにかぎらずその他いろいろな食品の危険要素が述べられています。
知らないことは怖いことです。私は喉が弱く、ヨード入のうがい薬を多用していた時期がありましたが、ヨードが前立腺に悪いと知り、その後は水でのうがいや朝飲む紅茶でのうがいに変えました。今流行のグルコサミンも試しましたが、どうもあわなくて2週間で止めてしまいました。
先の記事は、危険を促すため大部分がそうであるような誇張要素も感じられますが、知るのと知らないのとは大違いです。知った上で便利になった食品を利用することが大切と言えます。
でもいろんな面で便利になったとはいえ、こと健康に関しては、昔のように自然に育てたものを自然から得られた調味料で調理し食すことに勝るものはなさそうです。
(※1) http://diamond.jp/articles/-/42392
src=”https://miwaokina.com/blog/wordpress/images/se.gif” alt=”se.gif” border=”0″ width=”48″ height=”38″ />