他の麺にはない手延そうめんの特長の一つは、その細さです。
細いにも係わらず腰のある麺をシャキシャキと噛む歯触りは特別です。

絹糸そうめんは、素麺の品位、より細く、より長くを追求した手延べの技の結晶です。
そうめんの良さを十分に味わっていただきたく、素麺師の技を結集し丹誠込めてつくりました。

現在当店で最も細い麺です。

進物用木箱に、三輪山の木を意匠にあしらった小箱に詰めています。
進物箱の題字は荻野丹雪先生に書をお願いしました。

特にそうめん好きの方へ、気の張る方への贈り物にお奨めします。

麺の太さの好みは人それぞれですが、腰のある細麺を口にすると、「これぞ、そうめん」という気になります。